もち入りちゃんこラーメン ●材料（２人分） ・もち・・・・２個 ・鶏もも肉・・・・・・・・・・１／２枚 ・有頭えび・・・・・・・・・・・・２尾 ・練り物・・・・・・・・・・・・・２個 ・キャベツ・・・・・・・・・・・・１枚 ・にら・・・・１／４把油揚げ・１枚 レシピトップへ　／　次の月へ ● 作り方　● ① もちは一口大に切り分け、トースターなどで焼いて火を通す。 ② 鶏もも肉は一口大に切る。有頭えびは背わたを竹串などで取る。 キャベツはざく切り、にらは３〜４㎝長さに切る。油揚げは斜めに２等分する。 ③ スープを溶く分量の水を沸騰させ、鶏肉、有頭えび、油揚げ、 キャベツの順にさっと火を通し、ざるにあげる。 ④ ③の鍋のあくをとり、スープを溶く。 ⑤ できあがったラーメンに①、③とにら、練り物を盛りつける。