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7月のおすすめレシピ
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いよいよ夏本番!汗をたっぷりかける
夏野菜のナムルとキムチでスタミナ満点!! |
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韓国風らーめん
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●材料(2人分)
ピーマン・・・・・・・・・・・・1個 もやし・・・・・・・・・・・1/4袋
A[ごま油小さじ2、うすくち醤油小さじ1/2、白ごま小さじ1] 豚バラ肉・・・・・・・・・・・・50g 塩こしょう・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1 白菜キムチ・・・・・・・・・・・50g 白ねぎ・・・・・・・・・・・1/4本
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● 作り方 ●
① ピーマンは縦に2等分にし、種を除く。縦2〜3㎜幅のせん切りにする。もやしはひげ根を除く。
② ①をさっとゆで、ざるにあげて水気をきる。Aで和える。
③ 豚バラ肉は5㎝幅に切る。塩こしょうで下味をつけ、フライパンに分量のごま油を熱してこんがりと焼く。
④ キムチは大きければ一口大に切る。白ねぎは1㎜幅くらいの薄めの小口切りにする。
⑤ できあがったラーメンに②、③、④を盛りつける。 |
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